手軽に自宅で栽培！えごまの魅力と栽培方法

こんにちは！今日は健康志向のあなたにぴったりな、ベランダでも簡単に育てられる「えごま」についてご紹介します。えごまは栄養たっぷりで、健康効果も抜群ですよ。

えごまの栄養と効果

えごまにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていて、これが体にとっても良いんです。例えば、心臓の健康を保ったり、炎症を抑えたり、肌の状態を良くする効果があります。また、えごまは抗酸化作用もあり、美容と健康を気にする方にはもってこいの食材です。また、えごまの葉には高い抗酸化作用を持つβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれます。 抗酸化作用とは、簡単にいうと細胞が古くなるのを予防するとも言い換えることができ、動脈硬化やガンなどの生活習慣病の予防に効果的です。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、目の健康や粘膜強化にもはたらいてくれます。

えごまの自家栽培方法

自宅での栽培もとても簡単です。小さなプランターと少しの日当たりがあればOK！種を蒔いてから約2週間で芽が出て、その後はお水をあげながら成長を見守るだけ。初心者でも驚くほど簡単に育てられるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。